monikaT83

monikaT83

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1311]

Gwiazdy wśród malin

  • 4
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 7

Zapraszam na kolejną odsłonę muffinek:) wilgotne, słodkie i pyszne:)

Gwiazdy wśród malin Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Gwiazdy wśród malin

 

  • 3 szklanki mąki typ 450
  • szczypta soli
  • 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody
  • 3/4 szklanki cukru trzcinowego
  • 1 i 1/3 szklanki mleka
  • 115 ml oleju
  • 2 jajka
  • 3,5 łyżki likieru czekoladowego
  • 130 g malin
  • 80 g kuwertury czekoladowej

 

Sposób przygotowania:

Gwiazdy wśród malin
Do miski przesiać mąkę dodać sól, cukier trzcinowy oraz proszek do pieczenia i sodę.Do miski z mlekiem dodać olej oraz jajka oraz likier czekoladowy i dokładnie wymieszać. Mieszankę mokrych składników dodać do suchych i szybko i niezbyt dokładnie wymieszać. Wsypać całe maliny ( kilka zostawić do dekoracji) i wmieszać je w ciasto. Foremkę silikonową napełnić ciastem.Nakładać po około 2 duże łyżki ciasta. Muffinki wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 st i piec je około 20. Następnie wyłączyć piekarnik i zostawić na około 3-5 minut.Wyjąć z piekarnika. Wyjąć z foremek i pozostawić do całkowitego ostygnięcia. W kąpieli wodnej roztopić kuwerturę i trzymając za dół babeczki górę maczać w czekoladzie. Na środku położyć malinkę i zostawić do stężenia czekolady. Smacznego! Z podanych składników upiekłam 12 babeczek średniej wielkości.
Gwiazdy wśród malin
w misce wymieszać wszystkie suche składniki
Gwiazdy wśród malin
do mleka dodać olej jajka oraz likier wymieszać
Gwiazdy wśród malin
dodać maliny i wmieszać je w ciasto
Gwiazdy wśród malin
ciastem napełnić foremki i piec około 20 min w 200 st

Tagi:

jajko jajka