Hamburgery po domowemu

Namoczyć bułkę w letniej wodzie .Odcisnąć . Cebule pokroić bardzo drobno i podsmażyć na łyżce masła i łyżce oleju. Dodać do mięsa razem z odciśniętą bułą .Wyrobić . Doprawić solą , pieprzem , majerankiem. Uformować hamburgery ( ok. 6 sztuk )i posmarować je olejem. Smażyć na rozgrzanej patelni grillowej lub piec na tacce na grillu na rumiano .
Można je oczywiście usmażyć na tłuszczu .