Hummus 4

Ciecierzycę dokładnie odsączamy z zalewy, ziarna sezamu przekładamy na suchą patelnię i brązowimy je odrobinę na średnim ogniu. Gdy sezam się zrumieni przekładamy go do pojemnika blendera, dodajemy oliwę i olej sezamowy i miskujemy za pomocą blendera, stopniowo dodając po łyżce ciecierzycy. Jak pasta będzie się robić zbyt gęsta dolewamy odrobinę wody i dalej dodajemy ciecierzycę i miksujemy. Na koniec dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę, sok z cytryny, sól, dokładnie mieszamy. Smacznego :)