Idealne kotlety schabowe.

Mięso wipeprzowe pokroić na plasterki grubości około 3mm. Rozbić lekko młotkiem. Przyprawić solą i pieprzem. Obtoczyć w mące. Następnie w jajku i potem w bułce tartej. Piec na rozgrzanej patelni z margaryną i olejem ( pół na pół).