Indycze zawijasy

Lekko rozbite sznycle posypałam czubrycą i posmarowałam musztardą. Następnie na każdym położyłam plaster sera, rukolę i 3-4 paseczki papryki. Całość zwinęłam w ruloniki i spięłam szpilkami. Posypałam delikatnie solą i pieprzem. W rondlu rozgrzałam 2 łyżki oleju, włożyłam roladki i obsmażyłam z każdej strony. Podlałam całość wodą (mniej-więcej do połowy wysokości mięsa), dodałam łyżeczkę masła, przykryłam i dusiłam do miękkości (ok. 10 minut).