Indyk w sosie rodzynkowym

21 sty 2015 13:58
1

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Indyk jest bardzo smaczny i kremowy w takim wydaniu. Powstałym sosem możemy polewać ziemniaki. Możemy zagęścić mąką.

Składniki:

Indyk w sosie rodzynkowym

1 kg piersi z indyka
2 opakowania rodzynek
3 marchewki
3 szklanki wywaru warzywnego
pół szklanki śmietany 12%
łyżka mąki pszennej,
2 listki laurowe,
2 korzenie pietruszki
sól i pieprz.

Sposób przygotowania:

Indyk w sosie rodzynkowym

Pierś indyka kroimy na duże kawałki. Następnie oprószamy pieprzem i solą. Odstawiamy na godzinę. Pietruszkę kroimy w kostkę, a marchewki w talarki. Do rondla przekładamy kawałki mięsa. Następnie zalewamy je wywarem i dodajemy listki laurowe. Gotujemy 20 minut. Dodajemy pietruszki, marchewki. Wrzucamy rodzynki. gotujemy wszystko do miękkości. Zaprawiamy śmietaną.