Indyk z ananasem i sliwkami

1. Mięso kroimy w poprze wókien na kawałki. Naciramy przyprawą do drobiu. Ukłądamy w naczyniu żaroodpornym i ookładamy połówkami plastrów ananasa oraz śliwkami. jeśli mięsa jest więcej możemy zrobić 2 warstwy.
2. Podgrzweamy sok z anananów i rozpuszczamy kostkę rosołową. Dodajemy rozmaryn,listki aurowe, ziele angielskie i jałowiec oraz oliwę. indyka z owocami zalewamy sosem. Pieczemy 1,5-2 godzin w emperaturze 180 stopni.