bernika

bernika

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 817]

Inna pomidorowa z ajvarem i pierożkami

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Zupa pomidorowa inna, rozgrzewajaca na południowy sposób

Inna pomidorowa z ajvarem i pierożkami

Składniki:

Inna pomidorowa z ajvarem i pierożkami

 

  • 2 gałązki selera naciowego plus pare listków
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 sparzone obrane pomidory w kostke pokrojone
  • 2 garscie mrozonej zielonej fasolki
  • 2 garscie małych pierożków suszonych z nadzieniem serowym (mogą by inne)
  • 1 duza marchewka
  • 1 łyzka ajvaru
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 1 kosteczka mini knorr pietruszki
  • 1,5 l bulionu warzywnego
  • bazylia, pieprz, natka suszona, chilli w proszku
  • 1 łyzka oliwy

Sposób przygotowania:

Inna pomidorowa z ajvarem i pierożkami
Na oliwie przesmazam cebule i drobno pokrojona marchewke, smaze ok 3 minut az lekko zmiekna, dodaje pokrojone selery, ząbek czosnku, pomidory. Zalewam bulionem, chwile razem gotuje, dodaje fasolke, pieprz, bazylię, kosteczke knorr, chilli, ajvar i koncentrat. Dorzucam pierozki. Wszystko sie ma jeszcze pogotowac az pierozki będą gotowe. Mozna doprawic do smaku. Zupa ma byc lekko pikantna o wyrazistym smaku pomidorów i selera.

Zapach zupy wywabił namłodszego głodomorka która na kolacje zjadła cały talerz.

Tagi:

pomidory