Jabłecznik

Masło ukręcić na puszystą masę, dodając cukier. Białka oddzielić od żółtek. Dodać do masy żółtka. Wymieszać mąke, mąkę ziemniaczana i proszek do pieczenia, przesiać i dodawać po trochu do masy razem z mlekiem i śmietana. Białko ubić na sztywną pianę i dodać. Blachę wysmarować tłuszczem. Z jabłek usunać nasienie, trocgę ponacinac i ułożyć na cieście.piec około 45 minut w 220 stopniach. Konfiturą posmarować wierzch ciasta.