Jabłka smażone w cieście

ETAP 1:

Jabłka obrać ze skórki i pokroić na krążki o grubości ok. 1 cm. Następnie z każdego krążka wyciąć ze środka gniazdo nasienne.

Jajko wbić do miseczki i roztrzepać widelcem. Dodać mąkę, cukier waniliowy, proszek do pieczenia i stopniowo dolewać mleko cały czas mieszając do uzyskania ciasta o jednolitej konsystencji.

Ciasto powinno być lejące i gęste jednocześnie. Na patelni rozgrzać olej. Krążki jabłka maczać w cieście i układać na patelni.

Smażyć z obu stron aż jabłko w środku będzie miękkie. Wykładać na ręcznik papierowy. Podawać oprószone cukrem pudrem.