Jabłka zapiekane Asus

Obrane i oczyszczone jabłka pokroić w ćwiartki. Włożyć do natłuszczonego naczynia żaroodpornego. Pitny miód wymieszać dokładnie z cynamonem i sokiem z cytryny. Przygotowanym syropem polać jabłka i zapiekać około 20 minut w temperaturze 180 stopni. Między czasie przygotować sos. Mąkę wymieszać z 1/4 szklanki mleka, resztę mleka zagotować i dodać wanilie. Do wrzącego mleka wlać mleko wymieszane z mąką, doprowadzić do wrzenia. Żółtka utrzeć z cukrem, następnie do masy wlewać delikatnie sos waniliowy, dodać odrobinę wody. Na koniec upieczone jabłka polać gotowym sosem.