Jabłka zapiekane z serem

Ser twarogowy przemielić w maszynce. Masło z łyżką cukru, cukrem waniliowym i żółtkami utrzeć. Połączyć z serem, dodać cynamon i rodzynki, dokładnie wymieszać. Jabłka umyć, odciąć wierzchołki, wydrążyć gniazda nasienne i napełnić masą serową. Ułożyć na blaszce lub w naczyniu żaroodpornym i wstawić nagrzanego piekarnika. Zapiekać w temp 160-170 stopni około 35-40 minut. Śmietanę ubić z pozostałym cukrem, polać lekko przestudzone jabłka, ostudzić.