Jaglana szarlotka

18 wrz 2016 13:08
1

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Im więcej jabłek, tym szarlotka smaczniejsza:). Tak podana kasza jaglana smakuje pysznie, a ciasto możemy podać zarówno jako słodkie danie obiadowe, deser, czy kolację.

Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Jaglana szarlotka

Tortownica 24 cm Składniki

2 szklanki kaszy jaglanej,
4 szklanki mleka,
1/3 łyżeczki soli,
Łyżka masła,
Około 1, 5 kg jabłek,
Cynamon do smaku,
Cukier trzcinowy do smaku,
Płatki migdałowe do posypania,
Bita śmietana do podania

Sposób przygotowania:

Jaglana szarlotka

ETAP 1

Kaszę jaglaną przelewamy gotującą wodą i odcedzamy.

Zobacz film: Klasyczna szarlotka

ETAP 2

W garbku zagotowujemy mleko. Do gotującego wsypujemy kaszę, dodajemy sól oraz masło. Kasze gotujemy na wolnym ogniu do momentu jak całkowicie wchłonie płyn.

ETAP 3

Między czasie jabłka obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach.

Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia. Na jej dno wykładamy połowę ugotowanej kaszy.

ETAP 4

Na kaszę wykładamy jabłka (lekko odciśnięte z soku, jeśli są soczyste).

Jabłka posypujemy cynamonem i cukrem do smaku.

ETAP 5

Na wierzch wykładamy drugą część kaszy. Kaszę posypujemy delikatnie cukrem oraz płatkami migdałowymi.

Tak przygotowaną szarlotkę wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy ją około 40 minut w 180°C.

Gotową podajemy na ciepło lub po ostygnięciu z dodatkiem bitej śmietany.