"Szarlotka" z jabłek i kaszy jaglanej

Kaszę jaglaną opłukać w zimnej, a następnie gorącej wodzie, zostawić do odcieknięcia. Obrać jabłka i brzoskwinie. Jabłka zetrzeć na tarce o grubych otworach, zaś brzoskwinie pokroić w kostkę. Do rozdrobnionych owoców dodać kaszę jaglaną, cukier, cynamon oraz mielony kardamon. Dokładnie wymieszać. Masę wyłożyć do formy wyłożonej papierem. Piec godzinę w piekarniku nagrzanym do 180 st. Szarlotkę wyjmować z formy wystudzoną, gdy dobrze stężeje.