Jagodowe drożdżówki

Drożdże rozpuścić w mleku z dodatkiem 1 łyżeczki cukru i miodu, zostawić do wyrośnięcia. Mąkę wymieszać z solą i cukrem. Do mąki dodać roztopioną i przestudzoną palmę, jajka i rozczyn, wymieszać, wyrobić gładkie ciasto, zostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Jak ciasto podwoi swoją objętość, rozciągnąć je w duży prostokąt. Na cieście rozsmarować dżem, zwinąć w ścisłą roladę, kroić ją w ok. 3 cm plastry i układać na wysmarowaną blachę. Piec w 180 stopniach przez ok. 30 minut. Ciepłe drożdżówki polukrować.