Jaja bawole Eli

Szpinak odmrozić,odparować,dodać roztrzepane 1 jajko,przyprawy (sól,pieprz,czosnek granulowany,gałkę muszkatołową) do smaku i ostudzić.Pomidory zciąć od strony ogonka,wydrążyć,oprószyć solą i pieprzem.Do pomidorów rozłożyć szpinak.Owinąć folią aluminiową do wysokości pomidorów,położyć na tacce grillowej i wbić do każdego pomidora po jajku.Tackę położyć na grillu,jajka oprószyć solą i piec na grillu aż białka się lekko zetną.Posypać jajka serem i jeszcze piec,aż białka będą całkiem zcięte.Smacznego!