Jajczenica na parówkach

Parówki obrac z folijek i pokroić w drobna kostkę. Na patelni rozgrzać olej i wrzucić na niego parówki. Smażyć mieszając aż będą złociste i chrupiące lekko. Następnie do parówek wbijać kolejno całe jaja. Przyprawić solą i pieprzem i smażyć ciągle mieszając aż jajecznica się zetnie. Ja lubię wilgotną więc wyłączam wcześniej, ale można ją smażyć aż będzie sucha. Podawać z pieczywem i np ogórkiem kiszonym