Jajecznica grzybowa z bekonem

Suszone grzyby dzielimy na mniejsze kawałki. Wbijamy jajka i mieszamy. Odstawiamy do lodówki na godzinkę, aby grzyby troszkę namokły. Boczek wędzony pokrojony w cienki plastry prażymy na rozgrzanej patelni z dwóch stron. Masę jajeczno-grzybową doprawiamy do smaku sosem sojowym. Gdy boczek usmaży się na bekon wlewamy masę. Smażymy kilka minut do uzyskania pożądanej konsystencji. Smacznego.