Jajecznica na szynce wołowej

Najpierw obraną cebulę dokładnie zmiksować na mus, dodać pokrojoną w kostkę szynkę i smażyć przez 2 - 3 minuty. Wbić jajka, dodac przyprawy do smaku, zdjąć patelnię z ognia i mieszać jajecznicę do uzyskania pożądanego stopnia ścięcia jajek. Podawać z chlebem lub bułką.