Jajecznica na wędzonym boczku

Boczek pokroić w drobną kostkę i usmażyć na rumiano .Wbić na patelnię z boczkiem jajka . Posypać opieprzem. Smażyć mieszając aż jajka się zetną . Doprawić do smaku solą i pieprzem .Posypać szczypiorkiem .Podawać zaraz po usmażeniu .Do tego pieczywo z masłem .