Jajecznica w bułce

Polędwicę kroimy w drobną lub średnią kostkę. Masło rozpuszczamy na patelni, dodajemy pokrojoną polędwicę, chwilę smażymy. Do podsmażonej polędwicy wbijamy jajka oraz dodajemy szczyptę przyprawy. Smażymy do momentu, aż jajka się zetną. Bułkę przekrawamy na dwie części tak, aby spód miał głębszą część. Wydrążamy środek. W środek bułki wkładamy jajecznicę.