Jajecznica z grzybami

Grzyby bardzo drobno kroimy, a następnie obgotowujemy w słonej wodzie, następnie smażymy na maśle 10 min. Jajka roztrzepujemy, solimy, pieprzymy, dodajemy do grzybów i smażymy jajecznicę, następnie dodajemy starty na tarce ser, chwilę smażymy do czasu rozpuszczenia sera. Podajemy jajecznicę od razu gorącą.