Jajecznica z kurkami i cukinią

Cebulę podsmażamy na złoty kolor ze szczyptą soli Dodajemy obgotowane wcześniej grzyby i dusimy chwilę. Dodajemy kiełbaskę pokrojoną w kostkę.

Jajka rozbijamy, roztrzepujemy widelcem i dodajemy startą cukinię. Wlewamy roztrzepane jajka na patelnię i czekamy aż się zetną.

Doprawiamy do smaku solą i pieprzem ziołowym.