Kotlety mielone kwiatki

I

1. Ziemniaki obieram, kroje w podłużne plastry. Do ziemniaków wlewam 1 łyżkę oleju, wsypuję przyprawę Gyros, mieszam. Plasterki ziemniaków układam na blaszce wyłożonej papierem w kształcie kwiatka.

II

2. Mięso mielone przekładam do miski, dodaję obraną, drobno pokrojoną cebule, wbijam jajko, wlewam śmietanę, wsypuję bułkę tartą, majeranek, paprykę ostrą, sól. Masę mięsną dokładnie wyrabiam, następnie formuję kulki, układam na każdym środku kwiatka, lekko rozpłaszczam. Kotlety piekę w rozgrzanym piekarniku 30 minut w 180 °C.

III

3. W tym czasie, co kotlety się pieką robię pierzynkę, cebulę czerwoną obieram, drobno kroję, pomidory kroję w kostkę, ser żółty ścieram, dodaję ketchup oraz majonez, mieszam. Pierzynkę wykładam na wierzch każdego upieczonego kotleta, ponownie zapiekam w piekarniku 10 minut.

IV

4. Kotlety gotowe.
5. Smacznego.