jajecznica z zielenina

cebule kroimy w kostke i smazymy na margarynie z dodatkiem soli, nastepnie wbijamy jajka, doprawiamy solą i pieprzą i podsmazamy caly czas mieszajac do uzyskania odpowiedniej konsystencji. jajecznice wykladamy na talerzyki i posypujemy drobno posiekanym szczypiorkiem