Jajecznicowe zapiekanki na ostro

Na patelnie wlewany olej. Cebulę obieramy i kroimy w średniej wielkości kostkę. Pora myjemy kroimy w tak zwane krążki. Warzywa smażymy na małym ogniu na patelni do momentu zarumienienia. Na tą samą patelnie wrzucamy rozbełtane wcześniej jajka i ciągle mieszamy, smażymy około 30 sekund, do momentu ścięcia się jajek na patelni. Patelnie zdejmujemy z gazu, doprawiamy naszą jajecznicę do smaku ziołami oraz szczyptą pieprzu. Na wcześniej przygotowane kromki chleba wykładamy jajecznicę. Całość dekorujemy suszonymi, bądź świeżymi ziołami oraz pokrojonym porem. Podajemy na ciepło. Smacznego!!!