jajka faszerowane

jajka przekrawamy na pół i wyjmujemy z nich żółtka, które dokładnie przecieramy. Pieczarki trzemy na tarelku o grubych oczkach a następnie smażymy na łyżce masła. Gdy są miękkie, to odsączamy tłuszcz i dodajemy do utartych żółtek. Duża ilosc natki pietruszki drobno kroimy i dodajemy. Mieszamy z 2 łyżkami musztardy i majonezem (wg uznania), doprawiamy duzą iloscia pieprzu i solą do smaku. Wyrobiony farsz nakładamy do białek, dekorujemy wg uznania