Jajka faszerowane brokułem

ETAP 1:

Brokuły ugotować wg przepisu na opakowaniu. Wyłożyć na sito, żeby obciekły i wystygły.
Jajka ugotować na twardo. Obrać ze skorupek i przekroić w poprzek, w ząbki, tak żeby powstał kapturek.

Wyjąć żółtka. W miseczce rozetrzeć widelcem brokuły i żółtka. Dodać czubricę i szczyptę soli.

Masę nałożyć do białka. Można łyżeczką, ale chyba wygodniej jest użyć rękawa cukierniczego.

Przyłożyć drugą część białka i docisnąć.

Można udekorować wg fantazji. Np. zrobić oczy z ziela angielskiego i dziobki z marchewki, i mamy gotowe pisklaki.
Smacznego, miłej zabawy.