Jajka faszerowane kaparami i wędzonym pstrągiem

Jajka gotuję na twardo, obieram, przekrajam wzdłuż, a następnie wydrążam żółtka. Żółtka przekładam do miseczki i rozgniatam. Następnie mieszam je z majonezem, solą, pieprzem, a następnie dodaję pokrojoną i podsmażoną cebulką, pstrągiem i pokrojonymi kaparami. Składniki dokładnie łączę. Jajka wypełniam powstałym farszem, posypuję szczypiorkiem, a następnie wstawiam na godzinę do lodówki.