Jajka faszerowane makrelą w pomidorach

Jajka ugotować na twardo, przelać zimną wodą i po wystudzeniu obrać jajka ze skorupek. Każde jajko przeciąć na połowę, delikatnie wyjmować żółtka do miski. Do żółtek dodać z puszki makrelę w pomidorach, paprykę ostrą, wszystko dokładnie łyżeczką wymieszać na gładką masę.

Połówki jajek nadziewać farszem, układać na talerzu. Posypać jajka czosnkiem niedźwiedzim suszonym i schować do lodówki.