Jajka faszerowane pastą szczypiorkową

Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać, przekroić wzdłuż na połowę, wyjąć żółtka. Następnie żółtka zetrzeć na tarce lub zmielić w maszynce do orzechów, połączyć z 2 łyżkami szczypiorku 1 łyżką śmietany, przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać. Pastą napełniać dołeczki po żółtkach. Majonezem posmarować spód nafaszerowanych białek i obtaczać w pozostałym posiekanym szczypiorku.