Jajka faszerowane pieczarką pod kołderką

Jajka ugotować na twardo, obrać ze skorupek , przekroić na połówki wiciągnąć żółtka i dać je do miseczki. Pieczarki wypłukać, zetrzeć na grubej tarce, na oleju usmażyć cebulę pokrojoną w kostkę i starte pieczarki. Smażyć do odparowania wody . Pieczarki z cebulą wsypać do miski i połączyć z żółtkami, doprawić do smaku przyprawami. Nadziewać białka nakładając farsz. Układać jajka na półmisku. Na każde nadziane jajko nałożyć sos chrzanowy. Udekorować pokrojonym szczypiorkiem i rzodkiewką.