Jajka faszerowane pieczarkami ..

Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać, przekroić na połówki, wyjąć żółtka. Na patelni rozgrzać masło, zeszklić drobno posiekaną cebulkę, wsypać bardzo drobno pokrojone pieczarki i smażyć do odparowania płynu. Następnie ostudzić, dodać starte na tarce żółtka, musztardę, majonez, przyprawić do smaku pieprzem i solą, dokładnie wymieszać. Farszem napełniać połówki białek, układać na talerzu, ozdobić według uznania.