jajka faszerowane z pieczarkami.

Postawić wodę na jajka. Cebulę dymkę oczyścić i umyć, posiekać ja jak najdrobniej. Szczypiorek odłożyć. Pieczarki obrać i umyć bardzo dokładnie. Pokroić je w plasterki i razem z cebulką smażyć posolone na małym ogniu, na oleju. Żółtka zmiażdżyć widelcem i dodać do usmażonych pieczarek i cebulki. Posiekać szczypiorek i dodać do reszty. Przyprawić solą i pieprzem i wymieszać dokładnie. Farsz nałożyć w miejsce w białkach po żółtkach.