Jajka faszerowane zieloną soczewicą i natką

Jajka gotujemy na twardo, a kiedy przestygną, przecinamy je na połówki i ostrożnie wyjmujemy żółtka. Rozgniatamy żółtka widelcem razem z odsączoną z zalewy zieloną soczewicą.

Dodajemy pomidorki koktajlowe pokrojone w drobniutką kosteczkę oraz posiekaną natkę pietruszki.

Mieszamy.

Dodajemy majonez, chrzan, świeżo zmielony pieprz oraz szczyptę soli. Mieszamy i faszerujemy jajka.