Jajka nadziane witaminką

Jajka ugotować na twardo. Ostudzić, obrać i za pomocą specjalnego do wycinania nożyka przekroić każde jajko na pół. Do miseczki wyjąć żółtka, dodać do nich twaróg i ugnieść widelcem. Dodać szczypiorek, rzeżuchę oraz majonez i wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem i ponownie wymieszać. Każdą połówkę jajka napełnić masą z żółtek. Jedną rzodkiewkę pokroić na półplasterki i powciskać w masę. Gotowe jajka położyć na talerzu obłożonym liśćmi sałaty. Na koniec udekorować gałązkami koperku i kawałkami drugiej rzodkiewki.