jajka przepiórze w galarecie

Zagotuj 3/4 litra wody. Dodaj do niej kostki bulionowe i wsyp zamrożoną włoszczyznę. Gotuj wszystko przez 15 minut. Postaw wodę na jajka. Warzywa odcedź,a wywar dopraw białym pieprzem i rozpuść w nim żelatynę. Do gotującej wody wrzuć jajka i gotuj je na twardo ( 3 minuty od zawrzenia). Ostudź je i obierz. Przygotuj 8 miseczek, nałożyć do nich po porcji włoszczyzny i po 2 przekrojone na pół jajka przepiórcze. Wlać do miseczek ostudzony wywar i wstawić je do lodówki a zgęstnieją (3-4 godziny)