Jajka w gniazdach z rzeżuchą

ETAP 1:

Jajka gotuję na twardo, obieram. Odcinam górną cześć jajka około 1/3 wysokości. Wyjmuję żółtka łyżeczką małą, i ucieram je z majonezem.

Na końcu dodaję musztardę, sól, pieprz. Pomidory myję, odcinam górną cześć od ogonka i wydrążam miąższ. Do pomidorów wkładam białko jaj ugotowane. Za pomocą szprycy napełniam ich środek farszem z żółtek.

Między pomidora i jajko wkładam rzeżuchę. Posypuję papryką. Podaję z sałatą.

ETAP 2:

Żółtka przekładam do miseczki, dodaję majonez, musztardę, kurkumę, sól, pieprz i ucieram kulką.

ETAP 3:

Pomidory dokładnie myję, odcinam 1/3, i łyżeczką małą wydrążam środek, tak żeby zmieściło się w nim jajko.

Jajka napełniam farszem za pomocą szprycy. Do pomidora wkładam rzeżuchę, na to jajko które dekoruje jeszcze odciętym jajkiem.

Posypuje papryką. układam na sałacie.