Jajka w skorupkach

Jajka gotujemy w osolonej wodzie na twardo i studzimy.Każde jajko kroimy energicznie na pół łącznie ze skorupką,tworząc łódeczki.Delikatnie wydrążamy jajko ze skorupki,tak by jej nie skruszyć.Jajka siekamy w drobniutką kosteczkę,doprawiamy do smaku solą i pieprzem,dodajemy posiekany szczypiorek,lub natkę i łączymy z dwiema łyżeczkami masła,Masę jajeczną nakładamy do skorupek i nasze jajeczne przystawki smażymy na maśle na złoty kolor.Podajemy na ciepło na ogrzanym talerzu.Smacznego.