Jajka w sosie pieczarkowym

Sposób przyrządzania: Pieczarki oczyścić, pokroić w niezbyt cienkie plasterki, podsmażyć na 1 łyżce masła. Drugą łyżkę masła roztopić w rondelku, dosypać mąkę i, nie rumieniąc, zapienić. Mleko wymieszać z bulionem i wlać zimne na gorącą zasmażkę. Zagotować, stale mieszając, i gotować jeszcze ok. 2 minut. Następnie wrzucić pieczarki, obrane jaja i jeszcze ok. 3 minuty gotować. Doprawić do smaku solą i pieprzem.