Jajka z nadzieniem pieczarkowym

Jajka ugotować na twardo, przekroić na połówki i wydrążyć środki. Żółtka rozgnieść widelcem i wrzucić do miseczki. Pokroić drobniutko pieczarki, podsmażyć na oleju i dorzucić do żółtek. Dodać pokrojony drobniutko koperek. Przyprawić farsz pieprzem i solą. Dodać 2-3 łyżki majonezu, tak aby farsz się dobrze zawiązał. Środki jajek napełnić farszem. Jajka układać grzbietem do góry na półmisku. Wierzch jajek posmarować majonezem i posypać obficie pokrojonym drobno koperkiem.