Jajko zapiekane w awokado

1. Awokado myjemy , dzielimy na pół i pozbywamy się pestki. Wydrążamy wgłębienie w awokado, aby móc wbić jajka.

2. Pomidora kroimy w drobną kosteczkę.

3. Siekamy drobno szczypiorek.

4. Ser żółty ścieramy na tarce.

5. Wbijamy jajka w połówki awokado i doprawiamy solą i pieprzem.

6. Wkładamy do naczynia żaroodpornego i zapiekamy w piekarniku nagrzanym na 180 stopni około 10 -15 min.

7. Gdy jajka się zapieką wykładamy i posypujemy uprzednio przygotowanymi dodatkami.