Jajko zapiekane w bułce, z szynką i serem

ETAP 1:

Z każdej bułki obciąć wierzch i wydłubać środek.

ETAP 2:

Mozzarellę zetrzeć na tarce, a szynkę pokroić w kostkę.

ETAP 3:

Cebulę i czosnek drobno posiekać zeszklić na oleju, dodać szynkę i chwilę jeszcze przesmażyć.

ETAP 4:

Do każdej bułki włożyć przesmażoną cebulę z czosnkiem i szynką, starty ser i wbić po 1 jajku. Całość oprószyć solą, pieprzem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec przez około 12-16 minut aż białko się zetnie.

ETAP 5:

Gotowe bułki podawać posypane świeżym szczypiorkiem.