mysza75

mysza75

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 914]

Jarmużowa zupa z kaszą

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 3
         
ocena: 4/5 głosów: 13

Zupa którą można zrobić w 20 minut. Szybka, prosta i do tego zdrowa. Z jarmużem który moja rodzina bardzo lubi.

Jarmużowa zupa z kaszą

Składniki:

Jarmużowa zupa z kaszą

 

  • 2 ziemniaki
  • 1 marchewka
  • 1 kawałek selera
  • 1 pietruszka mała
  • 1 por biała część
  • 150 g jarmużu
  • 3 łyżki kaszy jęczmiennej
  • 1 litr rosołku drobiowego
  • sól, pieprz
  • 1 łyżeczka majeranku
  • natka pietruszki

Sposób przygotowania:

Jarmużowa zupa z kaszą

ETAP 1:

Jarmużowa zupa z kaszą
zimniaki marchewka seler por obrane i umyte

Marchew, ziemniaki, seler obieram i myję dokładnie

ETAP 2:

Jarmużowa zupa z kaszą
marchewka ziemniaki por pokrojone w kostkę

Marchew, ziemniaki kroję w kostkę , por drobno kroję

ETAP 3:

Jarmużowa zupa z kaszą
seler starta na tarce jarzynowej na talerzu

Seler ścieram na tarce jarzynowej

ETAP 4:

Jarmużowa zupa z kaszą
jarmuż umyty osączony i pokrojony pozbawiony łodyg

Jarmuż pozbawiam łodyg, i kroję drobno. Do garnka wlewam bulion, przesypuję warzywa poza jarmużem , dodaję kaszę i razem gotuję. Na końcu dodaję jarmuż i gotuję jeszcze 10 minut aż warzywa wszystkie będą miękkie. Doprawiam sola, pieprzem, majerankiem posypuję natką.