Sposób przygotowania:
Lekka zupa jarmużowa
Myjemy i obieramy warzywa. Liście jarmużu kroimy drobno po wycięciu zgrubienia w środku liścia. Ziemniaki kroimy w kostkę. Zalewamy warzywa bulionem, dodajemy posiekany czosnek i gotujemy do miękkości. Kroimy cebulę, szklimy ją na rozgrzanej na patelni oliwie. Oprószamy mąką, smażymy cebulę mieszając przez kilka minut po czym wsypujemy do zupy. Doprawiamy zupę solą i pieprzem ziołowym do smaku. Gotujemy jeszcze przez kilka minut na małym ogniu. Podajemy zupę gorącą posypaną posiekaną natką pietruszki.
