2milutka

2milutka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1488]

Jarska pizza z mozzarellą i pokrzywami

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 3
         
ocena: 4/5 głosów: 27

Pyszna wiosenna pizza z delikatnym serem mozzarella, jajkiem oraz majowymi pokrzywami, jest pyszna i zachwyci amatorów jarskich smaków. Jej smak zdecydowanie podkręcają suszone pomidory. Pizza nie musi być tylko z pieczarkami i mięsem.

Jarska pizza z mozzarellą i pokrzywami

Składniki:

Jarska pizza z mozzarellą i pokrzywami

Ciasto drożdżowe na 3 sztuki

Dodatki

  • 30 dag startej mozzarelli
  • duża garsć świeżych pokrzyw
  • 1/2 słoiczka suszonych pomidorów z zalewy
  • 3 jajka
  • 1 duża cebula
  • sól do smaku
  • zioła prowansalskie do smaku
  • domowy sos czosnkowy

Sposób przygotowania:

Jarska pizza z mozzarellą i pokrzywami

Ciasto:

Jarska pizza z mozzarellą i pokrzywami
Ciasto przygotowujemy wg przepisu odstawiamy do wyrośnięcia

Mąkę przesiać do miski, drożdże pokruszyć utrzeć z cukrem zalać 1/2 szklanki wody oprószyć łyżeczką mąki i zostawić aż rozczyn się "ruszy" wtedy wlać do mąki, wbić jajko, dolać resztę wody, posolić, wlać oliwę i zagnieść ciasto.

Przykryć ściereczką, odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Wyrośnięte ciasto dzielimy na trzy części, rozwałkowujemy i układamy na blasze.

ETAP 2:

Jarska pizza z mozzarellą i pokrzywami
rozwałkowane ciasto smarujemy sosem posypujemy serem i cebulą

Kazdy placek smarujemy domowym sosem czosnkowym i posypujemy startą mozzarellą wymieszaną z posiekaną cebulką.

ETAP 3:

Jarska pizza z mozzarellą i pokrzywami
na środku pizzy zostawiamy przestrzeń na jajko

Następnie dookoła placka posypujemy posiekaną drobniutko świeżą pokrzywą oraz suszonymi pomidrami-środek zostawiamy na jajko.Posypujemy solą i ziołami do smaku.Pieczemy 15 minut w temp 200*c,

ETAP 4:

Jarska pizza z mozzarellą i pokrzywami
na podpieczone pizze wbijamy po jednym jajku znów pieczemy. Smacznego!

po tym czasie pizzę wyjmujemy, wbijamy do każdej po jajku i znów zapiekamy około 10 minut aż jajka się zetną. Podajemy gorącą.


Tagi:

pizza