Pizza z mozzarellą, suszonymi pomidorami i rukolą

Ciasto trzeba rozwałkować na grubość 0,5 cm i ułożyć na blasze wyłożonej papierem. Następnie ciasto smarujemy keczupem, pozostawiając 1,5 cm krawędzi. Posypujemy żółtym serem, układamy plasterki salami, pokrojone na połówki oliwki i pokrojone na mniejsze kawałki pomidory. Mozzarellę kroimy w cienkie plastry i układamy na wierzchu pizzy. Posypujemy ziołami prowansalskimi. Pizzę wstawiamy do nagrzanego do 200 st. piekarnika na 20-25 minut. Gotową posypujemy umytą i osuszoną rukolą. Doskonale smakuje z sosem czosnkowym.