eli_555

eli_555

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1695]

Pizza Eli z krewetkami

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 4/5 głosów: 13

Tym razem zrobiłam pizzę z patelni z krewetkami i grillowanym serem halloumi. Mam zepsuty piekarnik więc przygotowałam ją na patelni.

Pizza Eli z krewetkami

Składniki:

Pizza Eli z krewetkami

ciasto na dwie pizze

sos czosnkowy

obłożenie pizzy

krewetki

  • 150 gram mrożonych białych krewetek vannamei
  • 1/2 pęczka natki pietruszki
  • 3 ząbki czosnku
  • 50 gram masła

Sposób przygotowania:

Pizza Eli z krewetkami

przygotowanie ciasta

Pizza Eli z krewetkami
Przygotować drożdżowe ciasto na pizzę i połowę uformować w koło wielkości patelni.

Do miski przesiać mąkę. Do połowy wody dodać drożdże,cukier,łyżeczkę mąki,wymieszać i odstawić do wyrośnięcia. Do mąki dodać roztrzepane jajko,wyrośnięte drożdże,sól i wyrobić elastyczne ciasto,w razie potrzeby dolewając wodę. Na koniec dodać olej i jeszcze wyrabiać aż ciasto będzie odchodzić od ręki.

Miskę z ciastem przykryć czystą ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Wyrośnięte ciasto podzielić na dwie części. Zjednej części uformować koło wielkości patelni. Patelnię posmarować olejem,położyć placek na pizzę,żeby ciasto ponownie wyrosło i Smażyć na małym ogniu.

Placek odwrócić na drugą stronę

przygotowanie pizzy

Pizza Eli z krewetkami
Przygotować sos czosnkowy,posmarować nim ciasto i posypać potartym serem gouda.

Do śmietany dodać czosnek granulowany,sól i pieprz do smaku. Całość wymieszać i sosem posmarować ciasto. Ser gouda zetrzeć na tarce z dużymi oczkami i dwoma trzecimi posypać pizzę.

przygotowanie krewetek

Pizza Eli z krewetkami

Krewetki rozmrozić. Natkę pietruszki umyć,osuszyć i posiekać. Czosnek obrać z łupinek i przecisnąć przez praskę.

Na patelni roztopić masło,dodać czosnek,pietruszkę i krewetki. Całość smażyć około 5 minut.

przygotowanie pizzy

Pizza Eli z krewetkami
Posmarowaną sosem i posypaną serem pizzę obłożyć szpinakiem,pomidorami,serem halloumi,krewetkami i posypać górę serem.

Ser halloumi pokroić w plastry,usmażyć na grillu lub patelni grillowej i pokroić na mniejsze kawałki.Szpinak umyć i odsączyć. Pomidory umyć,osuszyć i pokroić w ósemki. Na potarty ser gouda rozłożyć szpinak,ser halloumi,pomidory i krewetki.

Całość posypać pozostałym serem gouda. Patelnię przykryć pokrywką i smażyć pizzę na małym ogniu aż ser się rozpuści. Smacznego!


Tagi:

pizza krewetki