Jarskie kotlety

Pieczarki usmażyć z cebulą, Zemleć w maszynce razem z jajkami i namoczoną czerstwą bułeczką. Dodać jajko surowe, przyprawy i wyrobić masę. Robić kotlety, obtaczać w tartej bułce i smażyć na oleju na rumiano. Podawać z ziemniakami lub z pieczywem.