Jarzynowa z kukurydzą

Boczek pokroić w drobną kostkę. Paprykę pokroić w krótkie paski. Cebulę posiekać. Cukinię pokroić w niewielką kostkę. Pomidory obrać, pokroić w drobną kostkę. Boczek podsmażyć na 1 łyżeczce masła. Dodać cebulę, paprykę, seler i cukinię. Gdy warzywa się zeszklą, posypać je paskami papryki, zamieszać i dodać pomidory. Następnie wlać 6szklanek wody i gotować 30min. Włożyć kukurydzę i gotować jeszcze 5min. Z mąki i masła zrobić kulkę. wrzucić ją do zupy i zagotować. Zupę zdjąć z ognia, połączyć ze śmietaną i serem. Doprawić solą i pieprzem oraz papryką, wymieszać. Posypać koperkiem